Todo lo que necesitas saber para cocinar nopales

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© quericavida

Ensalada de nopales

Una opción deliciosa para disfrutar los nopales es la ensalada. Necesitas:

• 1 taza de nopales cocidos, cortados en rectángulos
• 2 tomates cortados en julianas
• ¼ de cebolla blanca, picada finamente
• 4 ramitas de cilantro picadas (hojas y tallos)
• 1 chile jalapeño picado finamente (opcional)
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Mezcla todos los ingredientes, agrega sal al gusto y, si quieres, un poco de queso fresco.
Puedes preparar esta ensalada para acompañar platos mexicanos, para hacer tacos o simplemente para la hora del snack: te deja satisfecho, es nutritiva y tiene muy pocas calorías.