¡Hay que guardar lugar para el postre! 10 dulces que ayudan a hacer mejor la digestión

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Sorbet de limón

Otra forma natural de ayudar a la digestión es consumir limón. La acidez del jugo de limón ayuda a los ácidos estomacales a digerir la comida, lo que a su vez favorece la absorción de nutrientes de los alimentos, al mismo tiempo que reduce los síntomas de indigestión, hinchazón y ardor de estómago. 

Ingredientes:

• 1 vaso de jugo de limón
• 200 g de azúcar
• 1/2 l de agua
• 2 claras de huevo
• Ralladura de 1 limón
• Una pizca de sal

Hierve el agua con el azúcar, y deja cocinar en el fuego durante 12 minutos. Cuando el almíbar este listo, déjalo enfriar. Luego mezcla con el jugo de limón y la ralladura. Lleva esa preparación al congelador, hasta que comience a congelarse. Monta las claras a nieve con la pizca de sal, y mezcla con el semi-granizado.