Coulant de Ferrero Rocher

De 750inter

Buena receta para reutilizar los ferrero que sobren de las fiestas

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Coulant chocolatisimo

Aprobadapor el chef Pastel coulant de Nutella

Ingredientes

140 g de chocolate negro 70%
110 g de manrequilla
3 cucharadas soperas de nata líquida
1 cucharada sopera de harina
1 cucharada sopera de maizena
50 g de azúcar
2 huevos
4 ferrero rocher

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 200°C. Untamos con mantequilla 4 moldes y espolvoreamos con harina si lo preferimos, podemos simplemente forrar la base de los moldes con papel sulfurizado.

Paso 2

Mezclamos los huevos y el azúcar hsasta que nos quede una mezcla blanquecina. Añadimos la harina tamizada y la maizena, seguirmos batiendo.
Fundimos el chocolate negro junto con la mantequilla y la nata líquida al baño maría.

Paso 3

Incorporamos el chocolate fundido a la primera mezcla y seguimos batiendo hasta obtener una pasta bien lisa.
Reservamos en el frigorífico una hora.

Paso 4

Vertemos la mezcla en los moldes hasta la mitad, colocamos un Ferrero y lo cubrimos con más preparación de chocolate fundido.
Horneamos unos 7-8 minutos, recomendamos no quitarle el ojo d encima ya que si nos pasamos un minuto ya no será un coulant, nos saldrá un bizcocho!
Una vez transcurrido el tiempo, sacamos, desmoldamos y metemos al frigorífico hasta el momento de servirlos.