15 comidas miniatura que puedes hacer en un molde de muffins

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Donas rellenas de mermelada

Hornear tus donuts en un molde de muffins en lugar de freirlas no sólo eliminará unas cuantas calorías de este bollito haciéndolas más ligeras, sino que además quedan igual de deliciosas, y las puedes relllenar de tu mermelada preferida, nutella o dulce de leche. 

Ingredientes:

• 100 g de harina
• 2 cucharadas de Maizena
• 75 g de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 80 ml de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• Esencia de vainilla

Preparación:

Mezclar en un bowl la leche, el huevo, el aceite y la vainilla. Agregar los ingredientes secos, e integrar bien todos los ingredientes. Engrasar y enharinar el molde para muffins. Colocar la mezcla rellenando 3/4 partes del molde. Llevar a horno a 180ºC durante 25 minutos, hasta que insertes un palillo y salga limpio. Dejar entibiar antes de desmoldar, cubrir con azúcar y canela, y si lo deseamos, rellenarlas.