Recetas sencillas con el crêpe como protagonista

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Peras Bella Helena

Coloca un crepe en el plato o bandeja, añade una pera pochada, una bola de helado de vainilla y añade justo antes de servir un chorrito de chocolate caliente.

Para preparar el chocolate caliente: funde al baño maría 100g de chocolate para repostería, una vez fundido y fuera del fuego, añade 3cl de leche (optativo).