¿Cómo cocinar tu cena de Navidad en el microondas?

2/15 Vista previa Siguiente

Curry de pollo

Es un hecho indiscutible que no explotamos todo el potencial que el microondas tiene para ofrecer, ya que muchos de nosotros sólo lo utilizamos para descongelar y calentar los alimentos. Sin embargo, ¡puedes preparar un delicioso curry de pollo en microondas para Navidad! Este plato, además de ser rápido y fácil, es delicioso y traerá un toque de exotismo a tu mesa. 

Ingredientes (para 4 personas)

• 500 g de pechugas de pollo
• 80 g de cebolla
• 250 g de yogur natural
• 50 g de queso crema
• 2 cucharadas de curry molido o en pasta
• Un puñado de cilantro fresco
• Arroz basmati para acompañar

Preparación:

Cortar el pollo en tiritas y sazonamos. Cortar la cebolla en fina juliana. En una vaporera para microondas, mezclar el yogur, el queso crema y el curry, hasta integrar bien.  Agregamos a esta mezcla el pollo y la cebolla, y mezclamos bien hasta marinar todos los trozos de pollo. Llevamos a cocción a 800w durante 4 minutos. Si no contamos con una vaporera podemos utilizar cualquier recipiente apto para microondas, cubierto con film de cocina, el que debemos perforar antes de la cocción.