¡Patatas por el mundo! ¿Cómo se comen en los diferentes países?
El Rösti en Suiza
El rösti es una receta tradicional de Suiza que sirve para acompañar platos de carnes y pescados. Se prepara mezclando papas ralladas junto a alguna grasa de origen animal, y dependiendo del gusto de los comensales, se le agrega panceta, cebolla de verdeo, hierbas o queso. Luego se frien y se terminan de cocinar en el horno para hacerlas crocantes.
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