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Pollo al ajillo rápido

De

El equipo de Rebañando

Si no podéis perder mucho tiempo en la cocina, esta receta de pollo al ajillo rápido os va a gustar mucho. Preparar un plato delicioso no tiene por qué ser complicado si tenemos a mano todos los ingredientes necesarios. ¡Que aproveche!

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Ingredientes

  • • Cuatro muslos de pollo.
  • • Una cabeza de ajos.
  • • Una patata mediana o dos pequeñas.
  • • Un vaso de vino blanco.
  • • Harina.
  • • Sal.
  • • Perejil para decorar.
  • • Aceite.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Troceamos los muslos y los enharinamos. En una sartén calentamos el aceite y echamos los muslos y los doramos. Reservamos en una cazuela aparte.

Paso 2

Pelamos los ajos en trocitos y los echamos a la sartén con el mismo aceite que nos ha sobrado del pollo. Añadimos el vaso de vino blanco y removemos hasta ligar la salsa. Lo añadimos al pollo. Guisamos el pollo durante 20 o 30 minutos para que se haga por dentro y coja sabor. Echar un poco de agua si vemos que se queda seco.

Paso 3

En una sartén freímos las patatas en daditos y las añadimos al guiso.
Decoramos con perejil.

Si lo haces de víspera, te saldrá más sabroso.

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