¡Patatas por el mundo! ¿Cómo se comen en los diferentes países?
El Nikujaga en Japon
El Nikujaga es un estofado tradicional de la cocina japonesa, cuyos principales ingredientes son la papa, carne y cebollas, todo esto estofado con soja endulzada. Se trata de un plato fundamentalmente casero, se dice "de las abuelas", que se prepara durante los meses fríos de invierno. Se cree que fue elaborado por primera vez por los chefs de la Armada Imperial Japonesa a fines del siglo XIX.
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