10 platos dulces y salados que se preparan con melón

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Tarta de melón

Para hacer esta tarta solo tienes que preparar los crêpes de la manera tradicional y hacer una especie de confitura de melón para ir untando en las diferentes capas de crêpes y hacerla mucho más jugosa.

Para la confitura necesitas:

• 150 gr de melón
• 150 gr de albaricoques (si la quieres hacer de dos colores)
• 70 gr de azúcar

Solo tienes que deshacer el azúcar mientras la mezclas bien con la carne del melón y de los albaricoques, a fuego medio hasta que quede bien cremosita.