Aprende a hacer una preciosas copitas de merengue y fresas

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5. Comprobamos

Cuando la mezcla quede lisita y brillante, sabremos que vamos por el buen camino.

Para comprobarlo vamos a meter en la mezcla unas varillas y si forma una especie de pico de pájaro, entonces tendremos la consistencia que necesitamos para que nuestro postre quede perfecto.