10 platos sencillos para llevarnos fuera de casa

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8. Croque-monsieur

Una maravillosa alternativa al sandwich o al bocata de siempre con sabor francés.

Necesitamos:

Para 3 croques-monsieur

• 6 rebanadas de pan de molde (blanco o integral)
• Para la bechamel: 20 gr de mantequilla, 20 gr de harina, 25 cl de leche y nuez moscada
• 150 gr de jamón York
• 100 gr de de queso rallado (se recomienda  Cantal o Gruyère)

 Primero de todo preparamos la bechamel, derritiendo en un cazo la harina con la leche y la mantequilla. Después la vamos a untar en las dos rebanadas. Luego pondremos el queso y el jamón. 

A continuación cerramos el croque-monsieur y sobre la tapa de arriba untamos bechamel y ponemos más queso rallado. Ahora solo nos queda meterlo al horno a 190ºC durante 10 minutos.