10 platos sencillos para llevarnos fuera de casa

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3. Quesadillas mediterráneas

Las quesadillas son fáciles y rápidas de preparar por eso serán siempre una idea genial para no pasar demasiado tiempo en la cocina antes de salir de casa para pasar el día en la piscina.

Te proponemos que le des un giro mediterráneo a la receta tradicional. 

Necesitamos:

Para 2 personas (4 quesadillas)

• 4 tortillas de trigo grandes
• 4 puñados de espinacas (de las que vienen en bolsita para preparar ensaladas)
• 50 gr de aceitunas negras
• 75 gr de queso Cantal o queso Manchego
• 16 tomates cherry
• 100 gr de queso feta
• Aceite de oliva

Cortamos bien todos los ingredientes y los colocamos justo en la mitad de la tortilla. 

Después echamos un poquito de aceite en la sartén y le damos vuelta y vuelta para que se dore por los dos lados.