50 Ideas variadas y sencillas para comer en la oficina

28/50 Vista previa Siguiente

© Getty Images

Sándwich de pollo con pimientos confitados

Tendemos a ver a los sándwiches como un plato demasiado sencillo, algo que hacemos para salir del paso. Sin embargo, si los hacemos bien, pueden convertirse en una comida completa y mucho más sofisticada. 

Ingredientes para 2 sándwiches:

• 4 panes para sándwiches
• 120g de pechuga de pavo asada
• 3 cdas de mayonesa
• 1 cdta de mostaza
• 2 cdas de mermelada de arándanos
• 1 puñado de nueces troceadas
• Espinacas frescas al gusto

Preparación:

1. Tuesta los panes para sándwich en el tostador. Luego úntalos con una mezcla de mayonesa con mostaza.
2. Sobre dos panes distribuye la pechuga de pavo. 
3. Cubre con mermelada de arándanos, nueces y espinacas.
4. Tapa los sándwiches con los otros panes, y disfruta.