20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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Spaghetti Aglio e Olio

Probablemente los espaguetis más sencillos y baratos que se preparan en pocos minutos. Además, está delicioso y se prepara con pocos ingredientes. Si tienes hierbas frescas en casa, puedes mejorar aún más estos espaguetis.

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de espaguetis
  
• 2 dientes de ajo
  
• 150ml de aceite de oliva
  
• Hierbas aromáticas (opcional)
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Cocer los espaguetis en una olla con agua con sal hasta que estén al dente.
   
2. Pelar los dientes de ajo y picarlos o cortarlos en láminas finas. 
   
3. Calentar el aceite de oliva y el ajo en una sartén a fuego lento y dejar infusionar durante unos 3 minutos. Sazonar al gusto.
   
4. Pasar la pasta por un colador, escurrirla bien y añadirla a la sartén con el aceite de ajo y mezclar bien.
5. Consejo: Si te gusta más picante, añade un poco de guindilla picada.