10 Postres en porción individual para saciar tu antojo

10/11 Vista previa Siguiente

© Julie208 / Shutterstock

Pastel de chocolate en taza

¿Tienes antojo de chocolate? Este rico y suave pastel de chocolate se prepara en cuestión de minutos con sencillos ingredientes de la despensa. En porciones perfectas para una persona, es el postre definitivo para satisfacer a los antojadizos sin compartir. Con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor a chocolate, ¡es un capricho fácil de hacer!

Ingredientes para 1 persona:

• 4 cdas de harina
  
• 3 cdas de azúcar granulado
  
• 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar
  
• 1/4 cdta de levadura en polvo
  
• 1 pizca de sal
  
• 3 cdas de leche (o alternativa no láctea)
  
• 2 cdas de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
  
• 1/4 cdta de extracto de vainilla
  
• Opcional: 1 cda de chispas de chocolate o 1 cda de mantequilla de cacahuate

Preparación:

1. En una taza apta para microondas, bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
   
2. Añadir la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Remover hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
   
3. Si utilizas chispas de chocolate o mantequilla de cacahuate, incorpóralas suavemente a la masa o déjalas caer en el centro para que se derritan.
   
4. Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 60-90 segundos. Compruébalo a los 60 segundos; la parte superior debe estar cuajada, pero el centro aún debe estar ligeramente blando. Evita cocerlo demasiado para mantenerlo húmedo.
   
5. Deja enfriar el mug cake durante 1-2 minutos antes de comerlo. Si lo deseas, puede cubrirlo con crema batida, una bola de helado o una pizca de azúcar glas para darle un toque especial.