Los 25 platos más extraños de la cocina española

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Mostillo manchego

Una curiosa receta proveniente de La Mancha. El mostillo es un postre que se prepara con una mezcla de mosto o azúcar tostado y harina. Esto se pone a hervir durante unos minutos con una piel de limón para darle el toque final. Se acostumbra degustar con cuchara, pero la peculiaridad de sus ingredientes y preparación lo vuelve cada vez más difícil de encontrar.