Así sabe la Navidad: 30 recetas navideñas de todo el mundo

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Noruega: Riskrem

La crema de arroz noruega no es muy distinta del arroz con leche danés. Pero su composición es diferente. Además, en Noruega se sirve sirope de frambuesa en lugar de cerezas,

Ingredientes para 4 raciones:

• 300 ml de nata montada
  
• 1 cucharada de azúcar
  
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
  
• 300-400 ml de arroz con leche
  
• 50 g de almendras picadas
  
• 100 ml de sirope de frambuesa

Preparación:

1. Montar la nata y mezclarla con el azúcar y el azúcar avainillado para formar una crema aireada.
   
2. Cocer el arroz con leche y dejar enfriar.
   
3. Incorporar la nata y las almendras picadas al arroz con leche.
   
4. Servir el postre con sirope de frambuesa.