Así sabe la Navidad: 30 recetas navideñas de todo el mundo

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Croacia: Fritule

En Croacia, los fritule forman parte de la Navidad. Tenemos distintas variantes de estos pequeños buñuelos, que normalmente sólo se comen a partir de Nochevieja y Año Nuevo. Pero esta versión es igual de deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de harina
  
• 1 sobre de levadura en polvo
  
• 1 manzana
  
• 4 cucharadas de azúcar
  
• 2 huevos
  
• 2 tazas de yogur
  
• 1 sobre de azúcar vainillado
  
• 1 pizca de sal
  
• 1 chorrito de ron
  
• Aceite caliente para freír

Preparación:

1. Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol.
   
2. Pelar y rallar finamente la manzana. Añadir a la harina con los demás ingredientes y remover bien.
   
3. Calentar el aceite en una sartén o freidora y verter la masa en el aceite caliente.
   
4. Cuando los buñuelos estén dorados, sáquelos del aceite y colóquelos sobre un trozo de papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
   
5. Espolvorear con azúcar glas y servir.