Así sabe la Navidad: 30 recetas navideñas de todo el mundo

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© Tatjana Baibakova/Shutterstock.com

Finlandia: Jamón navideño

En Finlandia, el jamón navideño es imprescindible en todas las Navidades. Sabe especialmente bien con zanahorias glaseadas. Lo mejor es encargar el jamón al carnicero con antelación.

Ingredientes para 6 personas:

• 2,5 kg de jamón, curado y con corteza
  
• 2 cucharadas de mostaza
  
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de pan rallado

Preparación:

1. Precalentar el horno a 125 grados.
   
2. Secar el jamón y marcar bien la corteza.
   
3. Cocer el jamón sobre una rejilla en el horno durante unas 2,5 horas. Colocar debajo una bandeja de horno con agua.
   
4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, cortar la corteza. Mezclar la mostaza, el azúcar y el pan rallado y rebozar el jamón en pan rallado. Volver a meter en el horno hasta que el empanado esté dorado.

Consejo: Servir con mostaza dulce.