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20 Aperitivos rápidos para recibir invitados de último minuto

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Rebañando

© iStock / Getty Images Plus / DronG

"Alitas" de coliflor picantes

Estas "alitas" de coliflor son una alternativa ligera y sabrosa para el picoteo. Se preparan rapidísimo en la freidora de aire aunque también puedes usar el horno convencional. Son perfectas para comer con la mano o mojar en tus salsas favoritas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 coliflor grande
  • 1 1/2 tazas de salsa búfalo o BBQ
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsas al gusto, para servir

Preparación:

  1. Precalienta el horno o la freidora de aire a 200°C.
  2. Limpia la coliflor y córtala en floretes.
  3. Hornea durante 15 minutos.
  4. Al cabo de este tiempo, cubre los trozos con la salsa búfalo, sazona y vuelve a hornear durante 10 minutos más.
  5. Deja enfriar un poco antes de servir. 

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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.