Las 50 mejores recetas de arroz del mundo, ¡4 son españolas!

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Zereshk polow - Irán

La comida iraní, aunque no muy conocida internacionalmente, es aromática, refinada y mezcla ingredientes como frutos secos, carnes y salsas para darle un sabor único. En este caso el zereshk polow es un arroz que se prepara con pequeñas bayas ácidas que, combinadas con especias como el azafrán, dan como resultado un plato lleno de aromas y sabores delicados. Las bayas, cebolla y ajo se sofríen en mantquilla, así como los frutos secos (que son opcionales). Este arroz se sirve con pollo marinado y asado, volviéndolo una experiencia culinaria completa y llena de sabor.