25 Recetas con los ingredientes estrella del verano

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Salsa de sandía

La sandía por sí sola no es más que dulce, pero si la combinas con algunos ingredientes de salsa mexicana acidita y picante tendrás un sabor totalmente nuevo que disfrutar. Úsala en tacos de pollo o pescado, o como entrante con nachos de maíz. 

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 tazas de sandía (sin pepitas y troceada)
  
• 1/2 cebolla roja (en rodajas finas)
  
• 1 pimiento jalapeño (cortado en dados finos)
  
• 1/2 taza de cilantro (picado)
  
• 1 ajo (picado)
  
• zumo de 1 lima
  
• 1/2 cdta de sal 
  
• 1 diente de ajo (finamente picado)

Preparación:

1. Cortar la sandía en dados, la cebolla roja, el chile jalapeño, el cilantro y el ajo.
   
2. Rocía el zumo de lima sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta. Mezcla suavemente.
   
3. Refrigera durante 3 horas antes de servir con chips de tortilla o en tacos.