15 Aderezos fáciles y originales para lucirte en tu próxima reunión

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El famoso dip del vitello tonnato

El vitello tonnato es una receta Italiana deliciosa que mezcla carne cocida de ternera en rebanadas finas con una salsa ultra cremosa a base de atún y alcaparras. Esta salsa es tan exquisita que no tienes por qué esperar a comerla solamente con carne, ya que puedes disfrutarla con chips, palitos de verduras, pan pita... ¡con lo que más te guste!

Ingredientes para 4 personas:

• 2 latas de atún en agua
• 1/2 frasco pequeño de alcaparras
  
• 1 lata de anchoas (12 filetes aprox.)
  
• 100 g de nata espesa
  
• 1 taza de mayonesa (o más al gusto)
  
• 1 cda de vinagre blanco
  
• 1 cda de mostaza dijon
  
• pimienta negra al gusto
• 1/2 taza de caldo frío

Preparación:

1. Corta en trozos las anchoas y mezcla con el atún rápidamente. 
2. Colocar la mezcla en un procesador de alimentos junto con la mayonesa, nata, mostaza, caldo y un poco de pimienta. Mezclar durante 1 minuto para que emulsione y reservar 30 minutos en el frigorífico antes de servir.