15 Curiosidades de la cocina española que seguramente no conoces

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¿Por qué se llaman tapas?

Las tapas son toda una institución en España, y es imposible imaginar salir a tomar algo con los amigos sin tener una variedad de ellas en la mesa. Es una costumbre tan arraigada que a ello nos referimos como el "tapeo". Pues bien, cuando se trata de saber el origen de esta palabra, la respuesta es que nadie lo sabe a ciencia cierta. La teoría más popular afirma que antes se cubrían las bebidas con una loncha de jamón o de queso para evitar que cayera algun insecto, y que el hecho de utilizar la comida como tapa para el vaso originó su nombre.