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Un tentempié mexicano que es muy fácil de hacer y nos encanta.
Ingredientes para 2 quesadillas:
2 tortillas de trigo o maíz (al gusto)
2 lonchas de queso para fundir
Preparación:
Calienta un comal o sartén. Cuando esté bien caliente, baja el fuego a medio y coloca una tortilla. Calienta por ambos lados durante un par de minutos.
Ahora, coloca una loncha de jamón y dobla la tortilla por mitad. Regrésala a la sartén con fuego más bajo y cocina por ambos lados hasta que el queso se derrita.
Puedes comerlas así solas o acompañadas de salsa picante.