25 Recetas con solo 2 ingredientes, ¡más fácil, imposible!

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Bocaditos de dátiles y coco

Estas bolitas energéticas son muy saludables y te ayudarán a calmar el hambre a media tarde. ¡No dudes en llevarlas contigo!

Ingredientes para unas 8 bolitas:

• 80g de dátiles sin hueso
• 1 1/2 cdas de mantequilla de coco

Preparación:

1. Comencemos por la mantequilla de coco. Puedes comprarla en tiendas o bien hacerla tú mismo. Licua 100g de coco rallado con 2 cdas de aceite de coco hasta obtener una textura cremosa.
2. Coloca los dátiles en el procesador de alimentos y mezcla junto con la mantequilla de coco hasta tener una consistencia como de masa para cookies.
3. Retira usando una espátula de silicona y forma bolitas con las manos. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.