50 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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© Thinkstock / Brent Hofacker

Braunis

Los braunis se han convertido en uno de nuestros postres favoritos por su consistencia suave y compacta que los diferencia de cualquier otro bizcocho. Aunque algunos consideran que prepararlos es todo un arte, lo cierto es que cualquiera puede hacerlos. 

Ingredientes para 6 personas:

• 1/2 taza de mantequilla
  
• 1 taza de azúcar
  
• 2 huevos
  
• 1 cdta de extracto de vainilla
  
• 1/3 taza de cacao en polvo
  
• 1/2 taza de harina de todo uso
  
• 1/4 cdta de sal
  
• 1/4 cdta de polvo de hornear
  
• 1/2 taza de nueces o chispas de chocolate (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde cuadrado o rectangular.
2. En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla a intervalos de 25 segundos.
3. Agrega el azúcar a la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. Incorpora los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla.
5. En otro tazón, tamiza el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear. Agrega estos ingredientes secos a la mezcla húmeda y bate hasta que estén bien combinados.
6. Si lo deseas, agrega las nueces o las chispas de chocolate y revuelve.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con migas húmedas pero no líquidas.
9. Deja enfriar en el molde antes de cortar en porciones individuales.