Entrantes fáciles y rápidos para una reunión de último minuto

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© Getty Images / Anna_Shepulova

Bruschetta italiana

Aceite de oliva, tomates maduros en cubitos, albahaca fresca y sal es todo lo que necesitas para un entrante colorido y lleno de sabor.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 rodajas de pan
• 2 tomates maduros
• 6 hojas de albahaca fresca
• sal y pimienta al gusto
• 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación:

1. Corta el tomate en cubos y colócalo en un bol. Añade sal, pimienta y aceite. Mezcla para que se integren los sabores.
2. Mientras tanto, pon a tostar el pan hasta que quede a tu gusto.
3. Corta la albahaca en trocitos y échala al tomate.
4. Sirve cada pan en un plato pequeño. Distribuye la mezcla de tomate por encima, y disfruta.