10 Especias navideñas que además mejoran nuestra salud en invierno

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© Unsplash / SwapnIl Dwivedi

Cilantro

El cilantro está estrechamente emparentado con el hinojo y la alcaravea. Se suelen utilizar las semillas secas, que huelen a limón seco.  Saben a una mezcla de naranja, canela y nuez moscada. Se utilizan sobre todo en las recetas de pan de jengibre y de Printen. El cilantro se caracteriza por sus numerosas sustancias vegetales secundarias, especialmente útiles para eliminar toxinas del organismo. Ya se trate de afecciones gastrointestinales o enfermedades inflamatorias, el cilantro puede hacer frente a los patógenos más tenaces.