Esta deliciosa tarta de almendras con higos y el sabor sutil y picante del suave queso azul convierte cada bocado en un poema, eso te lo prometemos. Aquí está la receta.
Ingredientes:
1 paquete de masa para tarta preparada
100 g de queso azul en cubos
75 gr de almendras molidas
1 huevo
sal y pimienta al gusto
unos 15 higos frescos, con piel, partidos por la mitad
miel líquida para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC.
Estirar la masa y ponerla en un molde desmontable. Hornear 5 minutitos, sacar del horno y dejar enfriar.
Preparar el relleno: batir muy bien el huevo, añadir el queso, sal y pimienta y las almendras molidas,
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Extender el relleno por toda la base de la tarta.
Poner los higos encima del relleno, formando círculos.
Hornear unos 45 minutos o hasta que veamos que el hojaldre está dorado.
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