¡A que no te imaginas todo lo que puedes hacer con una simple lata de frijoles!

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Sopa de frijoles

Los frijoles rojos le dan más consistencia a las sopas y, además, las convierten en una comida más sustanciosa. En una olla grande, vierte 2 cucharadas de aceite de oliva, agrega 1 cebolla cortada en rodajas, 2 dientes de ajo triturados y 1 ramita de tomillo. Después, añade 4 cucharadas de pasta de tomate, 1 lata de frijoles rojos y suficiente caldo para cubrir el resto de los ingredientes. Cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos y agrega perejil fresco al momento de servir. También puedes mezclar frijoles blancos y rojos si compras 1 lata pequeña de cada tipo.