Descubre la Tomatina de Buñol con estas recetas imperdibles

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Empanadillas de boniato

El boniato toma un sabor dulce en esta receta, ya que se prepara como puré con azúcar y especias como la canela para servir de relleno en estas empanadas. Al salir del horno se suelen espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.

Ahora que conoces un poco más de la cocina del lugar, vamos a lo que nos ocupa... ¡las recetas con tomate que puedes preparar ahora que están en su punto! Sigue leyendo para descubrirlas