Cómo combinar vinos y quesos correctamente

Redactor Rebañando, 25/07/2023

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Champán y Brie

Un queso tan cremoso como el Brie necesita un maridaje fuerte y ligeramente ácido. El champán tiene un poco de picor debido a sus burbujas, lo que lo convierte en el maridaje perfecto y es capaz de cortar la grasa del queso. Una copa de champán es ideal para limpiar el paladar.