Cómo combinar vinos y quesos correctamente
Redactor Rebañando,
© E+ / Sima_ha
Sauvignon Blanc y queso de cabra
El queso de cabra es un poco terroso y amargo, ¡en el buen sentido! Por eso las notas cítricas de un afrutado Sauvignon Blanc francés le sientan tan bien. La acidez del vino resalta los tonos de nuez del queso, pero su frescura no resulta excesiva.
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