25 Deliciosas maneras de aprovechar una lata de leche condensada

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© Silvia Santucci

Bizcocho de leche condensada y almendras

Para el desayuno, la merienda, siempre hay que tener un rico bizcocho en casa. Es mas sano que la bollería industrial y muy sencillo de preparar.

Ingredientes:

• 4 huevos
  
• 300 gr de leche condensada
  
• 100 gr de crema de almendras
  
• 120 gr de harina
  
• 1 sobre de levadura
  
• 50 g de mantequilla
  
• Ralladura de media naranja
  
• Ralladura de medio limón
  
• Azúcar glasé para decorar

Preparación:

1. Poner la leche y la crema de almendras en el vaso de la batidora y mezclar con las varillas, ir añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta obtener una crema esponjosa.
2. Echar la mantequilla derretida y la harina tamizada con la levadura, mezclar bien y poner en el molde engrasado o con papel de hornear.
3. Meter al horno precalentado a 180°C unos 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.