25 Deliciosas maneras de aprovechar una lata de leche condensada

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Bizcoflan de coco

Un postre cremoso y perfecto para esta temporada de calor.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1 lata de leche condensada
  
• Misma cantidad de leche
  
• 4 huevos
  
• 100 g azúcar para el caramelo
  
• 150 g de coco rallado

Preparación:

1. Primero prepara el caramelo, derritiendo el azúcar en una pequeña cacerola con un poco de agua.
2. Colocar el caramelo en un molde y reservar.
   
3. Mezclar las yemas de huevo con la leche condensada, la leche común y el coco rallado. 
   
4. Batir las claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior.
   
5. Colocar en un molde y cocinar a baño maría a 160°C  durante una hora.
   
6. Dejar enfriar antes de disfrutarlo.