Dale sabor a junio: una receta fácil y diferente para cada día del mes

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© Getty Images / ehaurylik

Panna cotta de chocolate blanco

¿Cuándo nos han decepcionado los italianos? ¡Nunca! Así que sabemos que esta increíble panna cotta de chocolate blanco y fresa es tan solo otra de las tantísimas recetas por las que tenemos que agradecerles.

Ingredientes para 4 porciones:

• 500 g de nata liquida 35% MG
  
• 100 g leche entera
  
• 35 g de azúcar
  
• 150 g de chocolate blanco
  
• 3 hojas de gelatina

Preparación:

1. Comenzamos introduciendo en un recipiente con agua fría las hojas de gelatina para que se ablanden.
   
2. En un cazo, ponemos a hervir a fuego medio-bajo la nata, la leche y el azúcar.
3. Cuando rompa a hervir, retiramos del fuego.
   
4. Escurrimos bien las hojas de gelatina y las añadimos a la mezcla caliente removiendo muy bien para que se disuelvan.
5. Troceamos el chocolate blanco y lo calentamos 1 minuto al microondas para que se derrita. Puede ser un poco más de tiempo según el tuyo.
   
6. Lo añadimos a la mezcla anterior sin parar de remover y vertemos en los moldes individuales.
7. Se dejan enfriar a temperatura ambiente y finalmente introducimos en el frigorífico unas dos horas.