10 Recetas picantes con 5 ingredientes y perfectas para el verano

La pasta al horno es lo último en comida reconfortante, ¡y a todo el mundo le gustan las salchichas picantes! Combínalas en esta receta y consigue tu dosis de carbohidratos y especias en uno. Nuestra salchicha favorita es la tradicional salchicha Nduja italiana. Es blanda, por lo que se funde en el horno, y es la más potente, pero para eso tendrás que buscar una charcutería italiana tradicional. Si no puede conseguirla, te servirá cualquier chorizo con sabor picante.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 libra de pasta rigatonni
  
• 1 libra de salchicha picante (en rodajas)
  
• 3 tazas de salsa de tomate para pasta
  
• 1 taza de queso parmesano rallado
  
• 220g de queso mozzarella (cortado en dados) + 1 taza de queso mozzarella (rallado)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°F.
   
2. Cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y reservar en un bol grande.
   
3. Añadir una cucharada de aceite a una sartén grande y poner a fuego medio. Añade la salchicha cortada en rodajas.
   
4. Una vez hechas, retirarlas del fuego y echarlas a la pasta.
   
5. Mezclar con la salsa para pasta y espolvorear encima 1/2 taza de queso parmesano y la mozzarella cortada en dados.
   
6. Pasa la mezcla en una bandeja de horno y espolvoréala con el resto del queso parmesano y la mozzaralla rallada.
   
7. Cubre bien con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos hasta que el queso burbujee.
   
8. Sacar, dejar enfriar y servir con pan de ajo untado con mantequilla y una ensalada italiana.
   ¡Que aproveche!