10 Recetas de tacos que debes probar cuanto antes

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Tacos de pescado

!También hay tacos para los amantes del pescado!

Ingredientes para 4 piezas:

• 400 g de bacalao fresco
  
• 1 cucharadita de comino
  
• 1 cucharadita de pimentón
  
• 3 cucharadas de aceite de oliva
  
• 1 pizca de escamas de guindilla
  
• Sal y pimienta
  
• 2 dientes de ajo finamente picados
  
• Zumo de lima
  
• 4 tortillas
  
• hojas de cilantro fresco
  
• mayonesa o crema agria

Preparación:

1. Desalar y untar los filetes de pescado con aceite de oliva. A continuación, espolvorear con comino, pimentón, escamas de guindilla, sal y pimienta. Reservar.
   
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva restante a fuego medio. Añadir el ajo.
   
3. Remover y saltear durante 1 minuto. A continuación, añade el pescado y cocínalo en la sartén durante unos minutos o hasta que se deshaga fácilmente al pincharlo con un tenedor. Rocía con el zumo de lima.
   
4. Extender el pescado sobre las tortillas, cubrir con mayonesa o crema agria y servir espolvoreado con cilantro.