35 Cosas que probar en Galicia antes de morir

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Tortilla de patatas al estilo de Betanzos

La tortilla de patata es concida en toda España (y más allá de sus fronteras). Sin embargo, la que se prepara en La Coruña tiene un lugar especial ya que, fiel a la gastronomía de la región, se prepara con pocos ingredientes de excelente calidad: huevos, patatas, y sal. Así de sencillo.

La tortilla se cocina a la perfección, quedando firme por fuera y cremosa por dentro