20 Recetas con chorizo que te harán agua la boca

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Paté de chorizo

Esta es una versión casera y rápida de la sobrasada, para lo cual utilizaremos chorizo suave (no curado). A esto añadiremos un poco de picante para darle el toque, y quedará listo para servir en tostadas, con palitos de pan o como más te guste.

Ingredientes para 4 personas:

• 250 g de chorizo
• 1 paquete de queso crema
• 2 huevos duros
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el chorizo en trozos. Mientras puedes poner a cocinar los huevos en agua hirviendo, durante 9 minutos.
2. Cuando los huevos estén listos, sumérgelos en agua fría y retira la cáscara, córtalos en trozos.
3. Echa el chorizo con el huevo y el queso crema en la batidora. Mezcla durante un minuto a máxima potencia para hacer un paté suave.
4. Vierte en un tazón, sazona al gusto y mezcla. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.