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50 increíbles platos vegetarianos para tus lunes sin carne

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© iStock / Getty Images Plus / Piotr Krzeslak

Gumbo vegetariano

El Gumbo es un guiso típico de la cocina cajún, una de las gastronomías de fusión más deliciosas del mundo. Puede prepararlo con judías blancas, pimientos verdes y un buen caldo de verduras. 


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