30 Recetas originales que puedes disfrutar en noviembre

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Tarta de brócoli y bacon

Si no eras muy fan del brócoli, después de descubrir esta receta lo serás.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 masa para tarta preparada
• 1 cabeza mediana de brócoli
• 200 g de bacon en trocitos
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 160g de queso rallado

Preparación:

1. Cocemos el brócoli con agua hirviendo y sal unos 10 minutos, para que quede al dente. Lo escurrimos, lo cortamos en trozos y reservamos.
   
2. Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite durante 5 minutos.
   
3. Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien. Luego incorporamos el queso rallado y mezclamos.
4. Colocamos la masa para tarta en un molde para hornear y pinchamos la superficie con un tenedor. 
5. Vertemos la mezcla en el molde, e incorporamos los brócolis distribuidos de manera uniforme.
6. Cocinamos en el horno precalentado a 200°C durante 35 minutos.