De ahora en adelante solo querrás comer pollo de estas 15 maneras

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Arroz aromático con pollo

Esta receta, famosa y querida en Australia, es ideal para quienes buscan un plato ligero pero nutritivo y sabroso.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de filetes de pechuga de pollo cortados en cubos
• 1 taza de guisantes congelados
• 1 l de caldo de pollo
• 300 ml de nata
• 1 vaso de v ino blanco
• 2 tazas de arroz basmati
• 1 cucharada de aceite de oliva
• rúcula (opcional)

Preparación:

1. En una sartén grande se fríe el aceite y luego el pollo hasta que esté tierno y cocido.
2. Al mismo tiempo cocer el arroz, desglasando con el v ino blanco y añadiendo poco a poco el caldo de pollo, dejando que sea absorbido por el arroz.
3. Mientras se cuece el arroz, añade los guisantes y continúa la cocción, que durará unos 10 minutos.
4. Por último, emplatar el arroz con el pollo y, si se desea, añadir unas hojas de rúcula para dar un toque crujiente al plato.