8 Entrantes con pescado y marisco frescos que no puedes perderte
Redactor Rebañando,
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4. Boquerones marinados
Los boquerones marinados son un plato delicioso, muy sencillo y lleno de beneficios para la salud (también).
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de boquerones
- El zumo de 2 limones
- 1 cucharada de vinagre
- Aceite de oliva al gusto
- sal al gusto
- perejil al gusto
- 1 diente de ajo
- gajos de naranja para servir (opcional)
Preparación:
- Limpiar los boquerones retirando las cabezas y las espinas.
- Abrirlos y colocarlos en un bol, uno al lado del otro, salarlos y cubrirlos con zumo de limón y vinagre.
- Después de un par de horas, retíralos del jugo y colócalos en una fuente de horno, uno al lado del otro, añade el ajo picado y el perejil.
- Hacer otra capa hasta que las anchoas estén hechas.
- Refrigera durante 2 horas para que se junten todos los sabores y sirve.
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Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.