Eliminar los hidratos de carbono de la dieta es un hábito muy frecuente cuando se intenta bajar de peso, que obstaculiza el proceso de adelgazamiento. Para una dieta exitosa, se deben reducir las calorías totales que ingerimos a diario, para permitir al cuerpo que utilice las grasas acumuladas como fuente de energía. La inclusión moderada de hidratos de carbono también ayudan a conservar el buen estado emocional.