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Detectas un olor peculiar
Un buen restauarante no debe tener un olor peculiar, sino el olor de la comida que se prepara. Por supuesto, en los restaurantes de lujo todo estará cuidado a la perfección, pero eso es un tema aparte. Si bien es común que en restaurantes de cocinas internacionales con una variedad de salsas y condimentos acumule esos olor característicos, hay olores que pueden indicar un problema. Por ejemplo, el olor a cañería, a humedad, a "viejo" o cualquier olor desagradable son una señal de que será mejor no comer ahí.
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