10 Recetas ahorradoras de pasta al horno

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Pasta gratinada con coliflor

Delicada y sabrosa, esta coliflor gratinada es ligera pero nutritiva.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 coliflor de aproximadamente 400 g
  
• 350 g de pasta penne
  
• 200 g de queso provola
  
• 100 g de queso parmesano rallado
  
• pan rallado al gusto
  
• aceite de oliva al gusto
  
• sal al gusto

Preparción:

1. Lavar bien la coliflor, cortarla en trozos y cocerla en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté blanda. Escúrrala, pónla en una ensaladera y aplástala con un tenedor, pero de forma gruesa.

2. Cocer también la pasta. Juntar esto con la coliflor, sazonar con aceite y añadir 2/3 del queso parmesano rallado y mezclar bien.

3. Engrasar un molde antiadherente con aceite y espolvorearlo con pan rallado. Colocar la mitad de la masa en la fuente de horno; añadir el queso provola en cuadraditos y cubrir con la masa restante.

4. Espolvorear con pan rallado, el queso parmesano restante, aceite y humedecer toda la superficie de la masa con un poco de agua. Hornear durante una media hora a 180 grados, hasta que la masa esté dorada en la superficie.

   
   

   
   
   ¿Ves lo bien que saben?
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