20 Cenas fáciles para esos días en que no apetece cocinar

3/20 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / Rixipix

Gazpacho

Cuando hace bastante calor no siempre se antojan platillos contundentes para la cena, pero por fortuna siempre tenemos la posibilidad de hacer gazpacho. ¿Lo mejor de todo? Puedes preparar una gran cantidad para disfrutarlo a lo largo de la semana.

Para hacerlo, licua los siguientes ingredientes:

• 1/2 Kg de Tomates maduros
• 2 Pepinos
• 1 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• Miga de una barra de Pan
• Aceite de Oliva, Agua, Vinagre y Sal, al gusto

Recuerda almacenarlo de preferencia en una botella de vidrio bien cerrada y en refrigeración.

Tiempo de preparación: 5 minutos.